鱼子炒蛋

鱼子炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净，并剪开膜，用手撕开也可以

   
2. 第2步.

   所有食材和盐放碗里，加两勺水（这样鸡蛋嫩点和鱼子快熟）。喜欢重口味的可以加一点生抽和辣椒

   
3. 第3步.

   混一起

   
4. 第4步.

   下油放小火

   
5. 第5步.

   不断用筷子翻炒，并加盖十秒，让鱼子熟，并利用刚刚两勺水让底不焦。揭开盖后，继续翻炒至水干并稍稍有蛋香（一点点焦），就关火起锅。⚠️全程小火！

   
6. 第6步.

   加点红辣椒应该很好看

   
7. 第7步.

   最大块的鱼子也熟了