猪肉包子

猪肉包子

猪肉包子的做法说明

以前什么都不会,自从结婚生子,为人父母后只要是仔仔喜欢吃的什么都开始学着做,外面的包子不干净,而且不知道是什么肉做的,自己做的还是吃的放心些٩😐ི۶每次做完包子看到仔仔吃的津津有味,嘴里还说着妈妈做的包子真好吃,顿时心里满满的自豪感,为了宝宝吃的健康自己在累点都值得!

猪肉包子的食材和调料

250克
面粉500克
酵母5克
猪肉250克
蚝油2勺
香油2勺
生抽4勺
3克
2勺

猪肉包子的做法与步骤

  1. 第1步.

    把面粉酵母少许白糖加温开水揉成团发酵至两三倍大

    猪肉包子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱姜水提前泡好哦!

    猪肉包子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面粉发酵的时候,一边把包子馅做好,我用绞肉机绞的,绞完之后先加点盐再加葱姜水,再加点生抽耗油,一直绞到上劲,最后加几滴幸福的芝麻油٩😛ི۶

    猪肉包子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    我把面团盖着锅盖放在☀底下发酵的,大概一个小时左右,看,出了蜂窝状就👌🏻啦

    猪肉包子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再把面团揉出气泡来,再把案板上撒点面粉,防沾,切成一个个小剂子,这一步我忘了拍照了,自己脑补下哈。包的有点丑哈,没关系,咱好吃就行了◝😊◜

    猪肉包子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大火蒸15分钟的样子就出锅啦,开吃🤔

    猪肉包子的做法步骤 第6步

小贴士

1.揉面要三光,手光,面光,盆光 2.面粉发酵好之后用手指插进面粉不反弹 3.蒸好过后不要马上揭开锅盖哦

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