红烧羊排

红烧羊排

红烧羊排的食材和调料

羊排600克
3瓣
4-5片
3-4段
辣椒4-5个
生抽25克
老抽5-7克
料酒30克
80-100克
白胡椒1/4茶匙
芝麻装饰用少许
香菜1根装饰用
六月鲜豆瓣酱5克
15克

红烧羊排的做法与步骤

  1. 1.

    将羊排放入网锅,5分钟~50度~速度5,洗净。

  2. 第2步.

    将葱、姜、蒜、干辣椒、油放入主锅,3分钟~120度~反转小勺,爆香。

    红烧羊排的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将羊排、生抽、老抽、料酒、热水、六月鲜豆瓣酱、白胡椒粉放入主锅,30分钟~V~反转小勺,拌炒,铃声响起,盛出,撒上点白芝麻和香菜装饰,一份色香味俱佳的红烧羊排就做好了。

    红烧羊排的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

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    红烧羊排的做法步骤 第4步

小贴士

喜欢吃辣的,还可以放上5克郫县豆瓣酱,味道也不错。

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