肉松火腿面包

肉松火腿面包的做法说明
是参照乖乖与臭臭的妈(肠仔包)小改了一下,中途没拍照,大家评价都很好吃,所以才上的方子
肉松火腿面包的做法与步骤
- 1.
将牛奶,糖,鲜酵母,高筋面粉,黑麦粉,盐用厨师机揉,方法同普通面包一样,后加黄油揉,不需要揉到像吐司出手套膜。
- 2.
滚圆发酵两倍大,分6份滚圆松弛半小时,擀成牛舌状
- 3.
将肉松铺在牛舌上,拉一拉面皮,多包些,边包边卷,卷一半加入火腿肠碎,卷起,收口朝下,二发。
- 第4步.
发好后表面喷水,撒上欧芹碎,入烤箱180度20分钟,我烤箱偏高,调160度20分钟。出炉!满口的肉松和自制火腿















