肉松火腿面包

肉松火腿面包

肉松火腿面包的做法说明

是参照乖乖与臭臭的妈(肠仔包)小改了一下,中途没拍照,大家评价都很好吃,所以才上的方子

肉松火腿面包的食材和调料

牛奶140克
20克
鲜酵母6克
高粉180克
黑麦面粉20克
2克
黄油20克
自制火腿肠适量切碎
海苔肉松适量
欧芹适量
火腿6根

肉松火腿面包的做法与步骤

  1. 1.

    将牛奶,糖,鲜酵母,高筋面粉,黑麦粉,盐用厨师机揉,方法同普通面包一样,后加黄油揉,不需要揉到像吐司出手套膜。

  2. 2.

    滚圆发酵两倍大,分6份滚圆松弛半小时,擀成牛舌状

  3. 3.

    将肉松铺在牛舌上,拉一拉面皮,多包些,边包边卷,卷一半加入火腿肠碎,卷起,收口朝下,二发。

  4. 第4步.

    发好后表面喷水,撒上欧芹碎,入烤箱180度20分钟,我烤箱偏高,调160度20分钟。出炉!满口的肉松和自制火腿

    肉松火腿面包的做法步骤 第4步

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