黑椒汁炒香菇
黑椒汁炒香菇的做法说明
黑椒汁和鲜香菇这个搭配真的超神的！！
南方这边的超市里有卖现成的瓶装黑椒汁，但其实可以自己调的啦，非常简单哒！
快手菜，试试看吧~
这里是一家五口的量~
黑椒汁炒香菇的做法与步骤
- 第1步.
香菇切块
- 第2步.
蚝油、生抽、老抽、白糖，各一勺，拌匀
- 第3步.
加入超大量黑胡椒（一定要多！！！），调成黑椒汁
- 第4步.
植物油大火炒香菇，加一大块黄油 植物油:黄油=1:1
- 第5步.
炒软后倒入黑椒汁，炒匀，至微有焦香
- 第6步.
真的超级香的！！
小贴士
黑椒汁的方子来自马壮实
黑椒汁+牛油是这道菜的精髓！！
鲜香菇的质量一定要优！这样它本身的香味才足！
黑椒的量一定要足！我用味好美的研磨瓶拧了七十多圈。。。
