【健身必看】煎焖巴沙鱼柳
【健身必看】煎焖巴沙鱼柳的做法说明
因健身之缘故，我对肉类食材的挑选较为严格，主要选取优质蛋白，巴沙鱼则为其中之一。我对食材的烹饪方式尽量少油少盐少糖，多选用煮，蒸和煎焖但不失美味，尽量以最简单的方式还原食物保留食物的营养，还原食材最原本的味道。
巴沙鱼肉质细嫩，易入味，易烹制，上班族一定会爱上它呀。
【健身必看】煎焖巴沙鱼柳的做法与步骤
- 1.
用少量盐轻抹鱼柳（5分钟），让鱼柳入味。注意盐不能放多，一点点就OK了。
- 第2步.
热锅放洋葱爆香，转文火，放油，再放鱼柳（火候根据情况自己调，不要太大）
- 第3步.
待背面变金黄定型后（约2-3分钟），翻转，然后放下料酒后盖上锅盖焖约3分钟。最后撒下葱花。
- 第4步.
上盘，弥漫着酒香的鱼柳很诱人。
- 第5步.
喜欢的还可以再撒点黑胡椒。最近人上火，个人觉得不加已经很美味，加了几颗松果，配上糙米饭。今日份健身餐达成。
