香糯可口青团
香糯可口青团的做法说明
用艾草粉做的青团有着淡淡的青草气息
这个香味实在是喜欢
加上经典的豆沙馅
仿佛真的吃到了春天的味道
香糯可口青团的做法与步骤
- 第1步.
准备艾草粉10克，糯米粉220克，澄粉55克，糖55克，热水220克
- 第2步.
在空碗中倒入220克热水
- 第3步.
在热水中倒入10克艾草粉
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
倒入55克糖
- 第6步.
趁热搅拌使糖溶解
- 第7步.
在盆中倒入220克糯米粉
- 第8步.
倒入55克澄粉
- 第9步.
加入艾草水搅拌均匀
- 第10步.
搅拌面团至如图
- 第11步.
讲面团均匀分成30克左右大小的小团子
- 第12步.
将小面团压扁加入馅料，揉圆
- 第13步.
按照上述步骤包好所有青团
- 第14步.
准备一个汤锅，在蒸架上铺上锡纸，涂一层油
- 第15步.
把青团放入汤锅中，切记不要放的太密，容易粘住
- 第16步.
盖上锅盖，中火蒸15分钟
- 第17步.
时间到啦
- 第18步.
香糯可口的青团完成啦，让我们一起享用吧！
