烤贝贝南瓜春沙拉

烤贝贝南瓜春沙拉

烤贝贝南瓜春沙拉的食材和调料

贝贝南瓜1个
黑胡椒适量
适量
柠檬汁 牛奶各半勺
蜂蜜半勺
黄油一小块
芝麻少许
煮蛋2颗
手指胡萝卜2条
芦笋4条

烤贝贝南瓜春沙拉的做法与步骤

  1. 第1步.

    贝贝南瓜切片用黄油拌匀,洒适量盐及现磨黑胡椒。放入烤箱170度烤20分钟左右。(根据自己的烤箱温度及切块大小而定)中途可以翻面,查看状态。

    烤贝贝南瓜春沙拉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    最后几分钟,将切片的小胡萝卜及芦笋段也放入一起烤至断生。

    烤贝贝南瓜春沙拉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    调酱汁: 将牛奶,柠檬汁,现磨黑胡椒少许盐,蜂蜜一起调匀。(按个人口味增减)

    烤贝贝南瓜春沙拉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将烤好的各种食材装盘,洒入酱汁拌匀。最后放少许白芝麻。(酱汁多次加入,不要一下全倒入,多了影响味道及摆盘效果。我这个汁稍多。)

    烤贝贝南瓜春沙拉的做法步骤 第4步

小贴士

P.s: 白水煮蛋可以是溏心蛋。
如果没有烤箱的小伙伴可以同样方法用锅煎熟。
时蔬可以按自己喜好更换,不要放太多水分多的叶子菜。
喜欢肉类的伙伴可以加入烤鸡肉或者煎培根。

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