胡萝卜炒蛋

胡萝卜炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   两根胡萝卜切丝

   
2. 第2步.

   蒜切片

   
3. 第3步.

   两颗鸡蛋打散

   
4. 第4步.

   锅中加入较多的油，一定要烧热冒烟，再倒入鸡蛋，鸡蛋蓬松开，变成焦黄色就炒散开。这样炒出来的鸡蛋才特别香。

   
5. 第5步.

   盛出鸡蛋，就着底油加入蒜片，翻炒出香味后加胡萝卜丝。因为切丝熟的比较快，稍微大火翻炒一分钟后就可以加入盐了。

   
6. 第6步.

   最后一步加入之前盛起的鸡蛋，和胡萝卜炒匀，起锅前加少量的鸡粉和糖然后就完成啦！