健康香甜鲜竹笋

健康香甜鲜竹笋的做法与步骤
- 第1步.
香菇提前泡发,发好切片

- 第2步.
泡木耳

- 第3步.
鲜笋先用沸水煮五分钟,切块

- 第4步.
放很多油,热锅

- 第5步.
先下笋翻炒一分钟左右

- 第6步.
放木耳一起捞油

- 第7步.
再放香菇,顺便放些泡香菇水,炒三分钟

- 第8步.
加生抽和糖,翻炒

- 第9步.
盖盖子闷至汁收成只剩薄薄底的一点,确定东西都熟了,就能上锅

- 第10步.
就可以上碟了

小贴士
笋要提前煮好,不会那么涩
觉得酱油放多了可以多加糖
油放多点没关系,食材都会出水,最后会收汁

香菇提前泡发,发好切片

泡木耳

鲜笋先用沸水煮五分钟,切块

放很多油,热锅

先下笋翻炒一分钟左右

放木耳一起捞油

再放香菇,顺便放些泡香菇水,炒三分钟

加生抽和糖,翻炒

盖盖子闷至汁收成只剩薄薄底的一点,确定东西都熟了,就能上锅

就可以上碟了

笋要提前煮好,不会那么涩
觉得酱油放多了可以多加糖
油放多点没关系,食材都会出水,最后会收汁