MattyMatheson | Trout Almondine 煎鳟鱼
MattyMatheson | Trout Almondine 煎鳟鱼的做法说明
YouTube https://www.youtube.com/watch?v=OxkeBP14D*o&t=7s
How to Make Trout Almondine with Matty Matheson ( 1080 X 1920 )
MattyMatheson | Trout Almondine 煎鳟鱼的做法与步骤
- 第1步.
小土豆对半切开，橄榄油➕盐➕黑胡椒，200度15分钟
- 第2步.
水加点盐煮滚焯豆子 捞出浸冷水 不用太熟等下还要煮
- 第3步.
鱼背开小刀口 双面撒盐腌制片刻然后小火煎 油温不用太高 手指可以按一按
- 第4步.
来做sauce 黄油融化 加半个柠檬挤的汁 加杏仁和豆角 离火加两勺煮豆子的水 少许盐和胡椒调味 捞一捞 小心不要煮过
- 第5步.
鱼煎到这种程度
- 第6步.
可以摆盘 土豆垫底
- 第7步.
放上鱼 浇上黄油杏仁酱
- 第8步.
主要是这个黄油➕杏仁➕豆角的搭配神奇 配任何鱼肯定都好吃
