油豆腐炒韭菜

油豆腐炒韭菜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好葱姜，油豆腐切条，韭菜切段

   
2. 第2步.

   锅中油烧热，加入葱姜翻炒爆香后加入油豆腐，放入一小勺糖，一勺生抽，一勺蚝油，翻勺几下

   
3. 第3步.

   加入小半碗水大概70g左右

   
4. 第4步.

   盖上锅盖，收汁

   
5. 第5步.

   收至这种小泡泡的状态，不要完全收没，留一些就可以，然后放入韭菜一起翻炒，再加入一勺生抽，尝一下咸淡，加入适量盐或不加都可以

   
6. 第6步.

   韭菜熟了即可出锅，韭菜不用炒很久，熟的很快