爆炒石斑鱼肚
爆炒石斑鱼肚的做法说明
来自福建东山岛的纯野生海鲜，不打药不泡淡水，顺丰冷链24小时到家
用最天然的食材做最健康的美味。
更多珍馐美味请扫描小程序二微码了解详情。
爆炒石斑鱼肚的做法与步骤
- 第1步.
鱼肚用粗盐揉搓1分钟，冲洗干净
- 第2步.
过水：水里放生姜片，料酒烧开后把洗干净的鱼肚放进去焯一下水，滤起来后再用清水洗一遍控干
- 第3步.
控干备用
- 第4步.
青椒切块炒段生捞起备用
- 第5步.
姜蒜辣椒爆香
- 第6步.
热锅热油放姜蒜爆香，再放鱼肚进去爆炒，2-3分钟，加入青椒，中间放耗油、生抽、适量糖调味，起锅放葱段，（也可以放点泡椒炒成酸辣的）
- 第7步.
脆爽可口的石斑鱼肚就完成了
小贴士
也可以用酸菜或榨菜爆炒
