牛肉炒臭酸笋
牛肉炒臭酸笋的做法说明
几年前在一个云南媳妇儿家吃过这道菜之后一直念念不忘，最近妹妹给了一罐臭笋，尝试着做了。不错，就是那个味道：又臭！又辣！又下饭！真的很是销魂！
牛肉炒臭酸笋的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切丝，拌入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉，腌制10分钟
- 第2步.
热锅热油，牛肉入锅炒至半熟，盛出
- 第3步.
锅里入油加热，倒入臭笋，加点白糖，翻炒
- 第4步.
酸笋炒香，加入半熟的牛肉，继续翻炒
- 第5步.
翻炒到牛肉断生，出锅入盘
- 6.
无
- 7.
无
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