茄汁大虾
茄汁大虾的做法说明
过年的时候买了一盒大虾，可是想来想去，除了清蒸、蒜蓉、水煮，也不知道有什么新鲜了，直到我发现了这个。But，我发现大多用的都是番茄酱，原生态不应该是番茄汁咩~于是就有了一个不成功不失败的独创--茄汁大虾
至于如何，请听如下分解
茄汁大虾的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
西红柿切小块（我不太喜欢去皮就没有去了，事实证明还是去掉吧~），大虾去虾线，剪去虾脚（为了好看哈哈哈）
- 第3步.
小火把西红柿熬出汤汁~
- 第4步.
中火煸蒜沫，煎虾至两面变红
- 第5步.
倒入刚刚熬好的番茄汁，小火收汁，轻轻翻动即可
小贴士
1、番茄酱为了更加提色，可以选择不加，那就适当加糖
2、如果不喜欢番茄丁，可以将番茄去皮熬汁（好吧~我的酱汁熬的有点浓稠...亲们一定要去皮啊）
3、最后出现的葱，就是个点缀哈哈哈哈
今天分享到这里，下期再见哦(～o￣3￣)～
