酸辣娃娃菜

酸辣娃娃菜

酸辣娃娃菜的做法说明

简单,快手,酸辣

酸辣娃娃菜的食材和调料

娃娃菜8-10片叶子
辣椒好多
花椒一小把
醋(酸度大于6度)1大勺
4-6瓣
2克
原味鲜1克

酸辣娃娃菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    娃娃菜顺长切 大蒜拍碎 干辣椒段,多一些 花椒一小把 醋,准备比平时吃的醋酸度高(我准备这瓶酸度大于6度)

    酸辣娃娃菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内倒油,稍微多一点点,放入大蒜爆香

    酸辣娃娃菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒干辣椒和花椒炒香

    酸辣娃娃菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下娃娃菜翻炒

    酸辣娃娃菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下一大勺醋,翻炒至娃娃菜变得微微软

    酸辣娃娃菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后加原味鲜,加盐调味,起锅,入盘

    酸辣娃娃菜的做法步骤 第6步

小贴士

醋的用量根据个人口味
盐最后起锅前放,放早了容易出水

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