农家小炒肉
农家小炒肉的做法说明
老公爱吃这种炒的焦焦的肉！
农家小炒肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切薄片，因为楼主是个9个月孕妇，所以肉是老公切的，他刀工不好都切的和丁差不多了！
- 第2步.
锅里放油炒肉，肉要使劲多炒会，如果肉是薄片炒起来也很简单，要炒到出油，有点焦焦的感觉最好，肉变色了可以放点料酒去腥味！
- 第3步.
肉炒好后盛出备用，用锅里剩油把线椒和蒜末放进去炒，炒到线椒有点皱皮再放肉
- 第4步.
最后放点生抽，老抽，盐和十三香（可不放），可依据个人口味多放或少放，调料放好炒匀立马关火，此时不可炒时间长！
