荷塘小炒

荷塘小炒的做法与步骤

1. 第1步.

   藕去皮洗净，切薄片备用

   
2. 第2步.

   木耳提前泡发

   
3. 第3步.

   青椒切块备用

   
4. 第4步.

   藕片、胡萝卜片开水绰一会儿

   
5. 第5步.

   过冷水

   
6. 第6步.

   捞至盘中备用

   
7. 第7步.

   锅内倒少许油，烧至8成热倒入食材快速翻炒，青椒变翠绿，加入盐

   
8. 第8步.

   倒入生抽、香醋、蚝油炒匀，关火盛盘