留住春天-青团子
留住春天-青团子的做法说明
念了很久的艾草青团子，外面的做法就是色素成分，为了吃上那么一口正宗艾草团，俩眼放光满菜园子找艾草，终于被我发现一块福地，随便采一把，便可以做出400g艾草汁
留住春天-青团子的做法与步骤
- 第1步.
配方
- 第2步.
首先煮开水把艾草焯水，然后兑水料理机榨汁过滤如上图
- 第3步.
过滤的渣渣蒸了馒头艾草汁备用
- 第4步.
混合糯米粉，第一次做完全没了方向，没有了比例都是估摸着加
- 第5步.
混合后太稀，后来自己又兑了糯米粉
- 第6步.
就成了上图
- 第7步.
事先煮好的红豆打成豆沙
- 第8步.
面团30g包入豆沙
- 第9步.
裹住滚圆
- 第10步.
可以滚点色拉油，我觉得太油腻，没有这操作
- 第11步.
12分钟蒸熟
- 第12步.
过程图
- 第13步.
艾草野生
- 第14步.
野生艾草
