番茄咖喱牛肉（改良版）
番茄咖喱牛肉（改良版）的做法说明
一道不太专业的咖喱 但我觉得真的好开胃啊啊啊啊！
番茄咖喱牛肉（改良版）的做法与步骤
- 1.
先把咖喱酱调好 咖喱粉和椰子奶油 倒一起搅拌均匀 （这个量的咖喱酱比例 可以做挺大分量的了 如果两三个人份量 我觉得一半就够啦）
- 2.
牛肉轻微飞过水 捞起备用（过一下就行了...不然后面会老叼 大概8成熟这样）
- 3.
锅里放油放蒜爆香 放牛肉 （不要一直翻炒..先让它煎一下 然后再翻过来煎另一面 起锅前轻轻翻几下就可以 因为所有肉在烹饪过程中过度翻炒都会影响肉质口感）另一面煎完的时候 放点酱油 轻微翻炒 捞起备用
- 4.
锅放油 小番茄 小米椒 炒出红油 适量加一点水..放调好的咖喱酱 冒泡放牛肉 轻轻翻几下 放青椒 适量蚝油 翻几下 出锅（青椒不一定要全熟的 七八分熟就行 ）
- 第5步.
嘻嘻嘻
小贴士
小番茄尽量买偏酸的 个人感觉偏酸比较开胃
不爱吃辣的可以不放小米椒哦
这个做法的牛肉做出来不会滑滑的...（可能因为我不太喜欢滑滑的肉）喜欢吃滑嫩的可以自己适当调整
肉菜的量我都是看心情买的...这也需要你们自己掂量了～
