啤酒鸡翅

啤酒鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡翅中洗净两面用刀划开，放入姜片和盐腌一会儿

   
2. 第2步.

   将干辣椒，葱段，花椒，八角（也叫大料）香叶放入油锅内爆香，后放入鸡翅中，翻炒至微熟

   
3. 第3步.

   倒入酱油，先放生抽，再放老抽提色，翻炒几下

   
4. 第4步.

   倒入啤酒，然后盖上盖子，小火炖一会儿，待汤汁快熬完时（不要熬干）放入孜然，可以根据口味多放些

   
5. 第5步.

   好了，放盐，出锅了