椰蓉辫子面包

椰蓉辫子面包

椰蓉辫子面包的做法说明

搜不同厨友的，面团同椰蓉结合。记录下以后方便做。。65度汤种，粉水1比20，加热糊状大概65度

椰蓉辫子面包的食材和调料

高筋面粉	210克
低粉	56克
奶粉	20克
蛋液	30克
酵母	3克
糖	42克
黄油	22克
盐	3克
水	85克
汤种	84克（100水，20克粉加热水即变糊状，冷藏过夜）
椰蓉馅
蛋液	20克
黄油	48克
椰蓉	65克
糖粉	40克
酸奶或牛奶	30克

椰蓉辫子面包的做法与步骤

第1步.
分四份，180度烤20分钟

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