素炒盖菜(芥菜)

素炒盖菜(芥菜)的做法与步骤

1. 第1步.

   木耳提前泡发好，盖菜洗净切段备用

   
2. 第2步.

   蒜、葱切末

   
3. 第3步.

   锅热后下油，放入蒜末、葱花爆香， 放入盖菜、木耳加入盐煸炒， 加入少量水继续炒至菜熟，(不能煮太久，煮的时间长绿叶会发黄) ★放—点鸡精和香油继续翻炒 (放点鸡精能去除芥菜苦涩味) 出锅前勾芡即可

   
4. 第4步.

   成品图😀