自制腊肠

自制腊肠

自制腊肠的做法说明

做了腊肠留着做煲仔饭,有你有我的方子记录一下

自制腊肠的食材和调料

猪肉(肥瘦3:7)4斤
50g
60g
高度白酒60g
20g
(打汁用)20g
白胡椒粉10g
红曲粉3g
肠衣2条

自制腊肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    做好的腊肠

    自制腊肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉切丁,加入所有调料拌匀

    自制腊肠的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    灌好的肠阳台凉1周

    自制腊肠的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    晒好了

    自制腊肠的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切片做煲仔饭

    自制腊肠的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蒸一下切片吃

    自制腊肠的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    辰辰早餐

    自制腊肠的做法步骤 第7步

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