xo酱牛肉炒白粿
xo酱牛肉炒白粿的做法说明
前段时间研究了一下福州白粿和韩式年糕的差别
发现，其实只是粳米粉和糯米粉的配比有些许差别而已
韩式年糕会比福州白粿更加q一点
不过只要好吃就是好年糕／白粿！
奢华的xo酱×牛肉×年糕＝必须超好吃组合啊♫ヽ(゜∇゜ヽ)♪
菜谱量为两到三人份
xo酱牛肉炒白粿的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切条 加入两勺蚝油和两勺淀粉抓拌匀腌制5-10分钟
- 第2步.
卷心菜，洋葱和胡萝卜切丝 蒜切片
- 第3步.
锅里放橄榄油烧热（油比平时炒菜的量多一点）加入蒜片，中火炒香
- 第4步.
加入腌制好的牛肉，翻炒2分钟左右，牛肉每一面都微微焦黄，盛出沥干油分，备用
- 第5步.
剩下的油继续中火炒洋葱
- 第6步.
洋葱炒到开始变软以后加入胡萝卜丝 继续翻炒1~2分钟
- 第7步.
加入卷心菜丝，炒软
- 第8步.
直接加入年糕片和酱油，炒到年糕开始变软
- 第9步.
最后注入灵魂两勺xo酱！ 小火翻拌均匀就可以装盘啦(;´༎ຶ㉨༎ຶ`) （炒的时候香哭了）
- 第10步.
祝君好胃口(／≧ω＼)
