小美超嫩卤牛肉

小美超嫩卤牛肉

小美超嫩卤牛肉的食材和调料

牛腱500克
啤酒250克
料酒15克
生抽20克
老抽10克
豆瓣酱1勺
1块拍扁
茴香1颗
花椒1撮粒
香叶1-2片
15克
不要加桂皮,汤苦

小美超嫩卤牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    材料全入主锅30min/100度/慢速小勺,再60min/90度/慢速小勺

  2. 2.

    牛肉带卤汁冰箱冷藏一夜后切片,超嫩!

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