胜过麻小的阿根廷红虾
胜过麻小的阿根廷红虾的做法说明
里斯本留学生的开店之路，用料简单，鲜辣劲爽，我女朋友一人就可以吃光光！😋😋😋
我负责吃虾头和虾壳🤪
胜过麻小的阿根廷红虾的做法与步骤
- 第1步.
配料准备如图
- 第2步.
虾的处理： 将买来的冷冻阿根廷红虾解冻。 剪去虾须，虾脚，虾线。挑出虾头部沙囊，冲洗虾头（是去腥的关键步骤）
- 第3步.
锅烧热，加适量油,油温五成热时下，姜片蒜末和泡椒炒香。 虾入锅中，小火煎1分钟左右至定型，保证虾身完整。
- 4.
放入啤酒，用量没过虾身一半（去腥增香的关键）。接着加入一茶匙盐，一茶匙半的糖。 盖盖中小火焖2分钟。
- 第5步.
开盖，加入红椒和葱，大火至红椒断生，收汁出锅！
小贴士
不好吃不要钱
