包子

包子的做法与步骤

1. 1.

   将肉剁成肉馅，加入调料，搅匀后放一边备用，葱切好，放在调好的肉馅上，不要搅拌。

2. 2.

   开始和面，加入酵母和水，揉成均匀的面团，盖湿布醒10分钟。

3. 3.

   将面团分成6等份，包入适量的肉馅和葱。包好的包子放在屉里醒发30分钟，冬天可适当延长时间。

4. 4.

   水开后，旺火上锅蒸10分钟。起锅，开吃。