韩式炸鸡
韩式炸鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿取肉，放以上盐、胡椒粉、牛奶腌制半小时，牛奶可去腥味
- 第2步.
蒜头剁成末，放入韩式辣椒酱和番茄酱中搅拌均匀，放一小碗水
- 第3步.
在腌制好的鸡肉内放入面粉，打入一个鸡蛋
- 第4步.
搅拌成糊状
- 第5步.
在盘子里倒上干淀粉，用裹有蛋液的鸡肉去粘干淀粉，表面变成干为止
- 第6步.
油温170度，放入裹好的鸡肉，炸至金黄色捞出
- 第7步.
控油
- 第8步.
干净锅内倒入拌好的酱料，待酱料煮沸
- 第9步.
此时倒入炸好的鸡肉，待表面全都沾染上酱汁即可，装盘撒上白芝麻
