猪肝瘦肉浸海带苗
猪肝瘦肉浸海带苗的做法说明
小时候穷，猪肝又不值钱，是不是算猪下水之类？瘦肉不舍得买，爸爸下班会带点猪肝回来给我们补补身子，记得周星驰拍《国产零零漆》时也是带着猪肝去探首长的，礼轻情意重。
因为穷，炒是不可能炒的，又费油，又不好分，最好的办法就是打汤，妈妈教过我们吃饭秘籍，眼睛盯住，筷子别慌，一看没菜，赶紧喝汤。
猪肝瘦肉浸海带苗的做法与步骤
- 第1步.
海带苗清水浸发
- 第2步.
猪肝瘦肉切片，姜切丝
- 第3步.
猪肝用酒，生粉，盐腌后加油腌
- 第4步.
瘦肉用蚝油，生粉，酱油拌匀后加点油拌匀
- 第5步.
烧开水滚海带苗，一滚即起锅，海带苗太嫩，不易多滚。
- 第6步.
把海带苗装碟上
- 第7步.
一碗水左右，滚瘦肉猪肝汤
- 第8步.
倒在海带苗上
