可乐炖小公鸡🐓

可乐炖小公鸡🐓的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉切好水里浸泡半小时，冲洗干净。

   
2. 第2步.

   热锅热油，大火放姜片，放鸡肉，先翻炒五分钟左右。

   
3. 第3步.

   👉🏻加入一小勺醋（使肉质更软嫩），加入适量的生抽，老抽，料酒，大火再翻炒一会儿。 👉🏻加入一罐可乐（半罐也可以，一罐我觉得太甜） 👉🏻加入八角，桂皮，葱。转小火慢炖半小时。

   
4. 第4步.

   半小时后，最后大火收汁。

   
5. 第5步.

   装盘~配了个菠菜~