鲜虾鸡爪煲

鲜虾鸡爪煲

鲜虾鸡爪煲的做法说明

老公想吃胖哥俩的明虾煲,可是我不想出门,家里刚好材料都齐,于是人生中第一个鲜虾鸡爪煲出锅了

鲜虾鸡爪煲的食材和调料

鸡爪半斤
15-17只
3根
土豆1个
5片
辣椒3个
豆瓣酱2勺
5瓣
胡萝卜半只根
芹菜3根
料酒3勺
生抽2勺
少许
少许
老抽1勺
蚝油1勺

鲜虾鸡爪煲的做法与步骤

  1. 第1步.

    虾去虾线,少油炸出虾油。鸡爪先焯水

    鲜虾鸡爪煲的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅加油,下姜片和蒜瓣,炒出香味后加豆瓣酱,小火炒出红油,下鸡爪翻炒,加水,煮开后大火再煮20分钟,再加土豆,胡萝卜,花菜,中火煮15分钟

    鲜虾鸡爪煲的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加年糕条,煮5分钟

    鲜虾鸡爪煲的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入虾,翻炒

    鲜虾鸡爪煲的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加青菜,翻炒,出锅

    鲜虾鸡爪煲的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    撒上葱花

    鲜虾鸡爪煲的做法步骤 第6步

小贴士

也可以鸡爪先高压锅压熟,这样做的时候更节省时间

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