蚕豆炒韭菜
蚕豆炒韭菜的做法说明
莫道莺花抛白发，且将蚕豆伴青梅。——舒岳祥
《小酌送春》
蚕豆炒韭菜的做法与步骤
- 第1步.
准备好新鲜的蚕豆与韭菜，蚕豆与韭菜是这个季节的时令春菜。
- 第2步.
将蚕豆仁的外壳剥掉。
- 第3步.
剥好壳的蚕豆。
- 第4步.
韭菜泡洗后切成3cm小段，切好蒜末备用！
- 第5步.
……
- 第6步.
锅里倒入橄榄油，倒入蚕豆与蒜末爆香。
- 第7步.
放小勺鸡精。
- 第8步.
放小勺盐翻炒至蚕豆仁断生。
- 第9步.
倒少许温水焖煮翻炒过的蚕豆仁。
- 第10步.
汤汁快焖干时倒韭菜进去快速🔜翻炒。
- 第11步.
韭菜与蚕豆仁翻炒均匀后就可以出锅了。
- 第12步.
色美味鲜，营养丰富！这是一道好吃又好看的时令春菜！
- 第13步.
伴上米饭每口都飘着春天的香气！
