辣炒包菜粉条
辣炒包菜粉条的做法说明
包菜也叫做“大头菜”“卷心菜”。我感觉包菜炒粉条比炒粉丝有嚼头
辣炒包菜粉条的做法与步骤
- 第1步.
包菜切细丝；红薯粉条提前用温水泡软；葱切成葱花；大蒜拍扁切成蒜末；小米辣切圈
- 第2步.
热锅冷油，油温六成热时加入葱花、大蒜末、小米辣爆香，加入包菜丝翻炒一分钟左右，加入粉条继续翻炒，然后再加入生抽、盐、糖，品尝一下粉条可以嚼动时加点蚝油拌匀就可出锅了
- 第3步.
味道不错
小贴士
粉条在入锅时再捞出，带点水入锅正好就不需要添水了；粉条提前捞出容易坨成一团
包菜也叫做“大头菜”“卷心菜”。我感觉包菜炒粉条比炒粉丝有嚼头
包菜切细丝；红薯粉条提前用温水泡软；葱切成葱花；大蒜拍扁切成蒜末；小米辣切圈
热锅冷油，油温六成热时加入葱花、大蒜末、小米辣爆香，加入包菜丝翻炒一分钟左右，加入粉条继续翻炒，然后再加入生抽、盐、糖，品尝一下粉条可以嚼动时加点蚝油拌匀就可出锅了
味道不错
粉条在入锅时再捞出，带点水入锅正好就不需要添水了；粉条提前捞出容易坨成一团
