炸带鱼

炸带鱼

呛人心 ๑_tbgl

炸带鱼的食材和调料

带鱼	4条
油	150克
料酒	1勺
姜	5片
盐	少许
葱	1根
孜然粉	少许
鸡蛋	1个
鮮抽	小许
蒜	5瓣

炸带鱼的做法与步骤

第1步.
带鱼切段洗净，将所以调料放到带鱼里腌制三至四小时(除鸡蛋)，腌制好准备下锅炸时打入鸡蛋，加鸡蛋是为了避免粘锅鱼碎
第2步.
锅内油烧热，放入带鱼煎炸即可摆盘出锅啦

小贴士

我在油锅里放了腌的猪油，可以去腥噢，因为带鱼身上的白的很腥，我未去除，如果家里没有腌的猪油，在清理带鱼时可以将白色去除噢！

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