白玉菇小炒

白玉菇小炒的做法与步骤

1. 第1步.

   菜洗净，小蒜苗切段，肉切片，姜切丝，干辣椒切段备用。

   
2. 第2步.

   白玉菇焯水，大的中间撕开。

   
3. 第3步.

   锅中放油爆香姜丝辣椒，放入肉片翻炒至变色，放入老抽继续翻炒一会，然后加入焯水后的白玉菇，放糖、生抽、盐翻炒一会，起锅前加入小蒜苗翻炒几下就可以了。