滋味小馄饨汤底

滋味小馄饨汤底的做法与步骤

1. 第1步.

   山水秦岭香菇两朵，温水泡发20-30分钟，香菇水留用不要倒掉

   
2. 第2步.

   香菇水+适量纯净水，香菇同时下锅。水开后再煮1-2分钟，放入小馄饨。小馄饨可以自己包也可以买速冻的。

   
3. 第3步.

   滋味酱油，香油，海苔放在碗里，倒入一大勺煮开的香菇水，拌匀。

   
4. 第4步.

   水开后再煮2分钟，小馄饨熟了以后捞起放入碗里，加入锅里的汤，铺上蛋皮，香菜，磷虾即可，享受美味吧。

   
5. 第5步.

   蛋皮很简单，鸡蛋打散，热锅热油倒入不粘锅，转动锅子迅速让鸡蛋铺满锅底，就可以关火了，基本上3-4秒钟就完成了，然后切丝。