香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!

香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!

香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!的做法说明

吃腻了黄油味,那就试试没有黄油一样酥脆可口的香橙曲奇,还不错呦!一次成功。烤了3次都很好。清甜不腻口!

香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!的食材和调料

玉米100克
低筋面粉190克
30克
细砂糖25克
鸡蛋1只(55克左右)
1.5克
衣(原汁机榨出的衣沫)50克(2个子榨出)

香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋,玉米油(或无味的色拉油),盐,糖粉,细砂糖,放在打蛋盆里。

    香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先手动搅拌打蛋盆内所有,如视频混合在一起。

    香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    电动打蛋器低速打发出纹理,大概5-6分钟。

    香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    液体发白。粘稠。筛入低粉。

    香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将低粉搅拌均匀,到没有干粉状态。

    香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    橙衣榨汁取50克,橙衣沫。这里*橙衣沫要切碎些,不然影响挤花。

    香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将橙衣沫加入拌匀。我没有把橙衣切很细挤花❀难看了些,但是口感还是可以的。

    香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    宜家的大玻璃杯套入裱花袋完美😄ཽ

    香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将饼干糊推到前面排出空气。这时候可以预热烤箱。

    香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    裱花袋旋转至紧实。

    香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    裱花袋食指绕过一周,握住裱花袋,挤起来吧🍪

    香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    犹豫橙衣没有切细会拉长饼干糊。形状不好看。😁勿喷,谢谢!

    香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    噔噔蹬蹬~可以看到橙衣沫,口感特别,清甜不腻口!烤箱预热175度25分钟左右。15分钟之后要看着颜色,边缘微糊就可以了。我家的烤箱25升,小烤箱加热管近,比较容易熟。每家烤箱脾气不同,这里具体看自家烤箱调整温度。

    香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!的做法步骤 第13步

小贴士

细节都写在方子里面了。做了3次了都很成功,花不完挤太大。这样容易熟,大小跟烤盘圆槽大小差不多就好。我用学厨的30连曲奇盘,烤了2盘。橙衣最好切碎些。

美食资讯

香橙曲奇快手不用黄油清甜不腻口!相关菜谱大全