鸡蛋煎豆腐

鸡蛋煎豆腐的做法与步骤

1. 1.

   1.准备一块豆腐，切小块，放入碗中加水加盐，鸡粉浸泡15分钟。

2. 2.

   2.辣椒切丝，香葱切丝。

3. 3.

   3.鸡蛋打入碗中搅散。

4. 4.

   4.把浸泡好的豆腐用厨房纸吸干水分，将每块豆腐蘸上面粉，在裹上鸡蛋液。

5. 5.

   5.锅中烧油至五成熟下蘸好的豆腐煎至两面金黄。

6. 6.

   6.煎好的豆腐码入盘中撒上辣椒丝，葱丝

7. 7.

   7.锅中烧油到入蒸鱼豉油，浇在豆腐上，在淋上少许香油即可。