酸奶蔓越莓小餐包

酸奶蔓越莓小餐包的做法与步骤

1. 第1步.

   在面包机内按照液体-糖-粉类的顺序放入（除了盐、酵母、黄油），启动面包机和面程序15分钟后把桶拿出放冰箱冷藏15-30分钟（因为面包机会边和面边加热，这样是为了给面团降温）

   
2. 第2步.

   面包机桶从冰箱取出后先放盐揉5分钟，再加酵母揉5分钟后加入黄油揉至手套膜（这样肯定能出膜）加入蔓越莓干（嫌大可以剪小）揉匀

   
3. 3.

   面包机切断电源，面团直接放在面包机里一发到2倍大

4. 第4步.

   排气，把面团平均分成16份滚圆放入烤盘进行二发（这是做了一半原味一半蔓越莓的）

   
5. 第5步.

   二发完成面包表面刷全蛋液，放上杏仁片

   
6. 第6步.

   送入预热好的烤箱中层下层，上下火180度，烤15-20分钟，上色满意后及时盖上锡纸哦，烤至表面金黄即可。每个烤箱脾气不同，亲们自己调节哦😅每一口都能吃到蔓越莓，合着软软的面包，酸酸甜甜真好吃