青椒炒茄子

青椒炒茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切片，入水中浸泡。

   
2. 第2步.

   青椒切片/条。

   
3. 第3步.

   大蒜切片，热锅冷油，入蒜片，小火翻炒，蒜片煸出香味，入青椒翻炒.

   
4. 第4步.

   入茄子，大火翻炒 ，茄子稍变软，入盐，翻炒.

   
5. 第5步.

   出锅。