香煎大虾
香煎大虾的做法说明
快手菜，适合上班族，孩子都爱。
香煎大虾的做法与步骤
- 1.
虾洗净，开背，去掉泥肠，用厨房纸巾吸干备用。
- 2.
葱姜蒜分别切成末备用。
- 3.
平底锅加热，放入黄油。
- 4.
待黄油融化后，放入虾，保持中小火，两面煎至金黄。
- 5.
放入葱姜蒜末，加盐、糖、料酒、生抽，翻炒均匀。
- 6.
出锅前，撒入黑胡椒粉。
小贴士
1、虾建议用海虾，如黑虎虾、对虾均可。一定要用纸吸干再煎。
2、建议用不粘平底锅，中小火煎，不会粘锅，也不会焦。
3、黑胡椒用现磨的，更香。
快手菜，适合上班族，孩子都爱。
虾洗净，开背，去掉泥肠，用厨房纸巾吸干备用。
葱姜蒜分别切成末备用。
平底锅加热，放入黄油。
待黄油融化后，放入虾，保持中小火，两面煎至金黄。
放入葱姜蒜末，加盐、糖、料酒、生抽，翻炒均匀。
出锅前，撒入黑胡椒粉。
1、虾建议用海虾，如黑虎虾、对虾均可。一定要用纸吸干再煎。
2、建议用不粘平底锅，中小火煎，不会粘锅，也不会焦。
3、黑胡椒用现磨的，更香。
