茴香煎小土豆

茴香煎小土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   小土豆买回来清洗干净，切成大小相同的小块（如果土豆本身比较小就不用切）

   
2. 第2步.

   热水下锅，煮约10分钟，煮至小土豆变软，筷子可戳入

   
3. 第3步.

   乘起小土豆晾干

   
4. 第4步.

   热油下锅，煎至四面金黄，可压扁小土豆方便入味

   
5. 第5步.

   加入黑胡椒、茴香、海盐调味，颠勺均匀后乘起即可食用