营养早餐—草头饼,春天里的专属味道

营养早餐—草头饼,春天里的专属味道

营养早餐—草头饼,春天里的专属味道的食材和调料

面粉150克
鸡蛋2个
草头50克
少许
白胡椒粉适量
4勺

营养早餐—草头饼,春天里的专属味道的做法与步骤

  1. 第1步.

    草头洗净剪碎,加入2只鸡蛋,150面粉,盐和白胡椒粉,少许水,调成糊状(不要太稠)

    营养早餐—草头饼,春天里的专属味道的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    不粘锅烧热,加入一勺油将锅底涂抹均匀,面糊倒入1/4摊平

    营养早餐—草头饼,春天里的专属味道的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    中小火煎至两面金黄即成。

    营养早餐—草头饼,春天里的专属味道的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这个菜谱的量,我一共摊了四张饼,成品原图。

    营养早餐—草头饼,春天里的专属味道的做法步骤 第4步

小贴士

春天除了韭菜,草头也是一种很好的入菜食材,与酒香草头的重油比,这道轻油但又能用“煎”的方式带出草头的独特香味,快手且美味。

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