马蹄糕

马蹄糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备片糖 、马蹄粉 、马蹄切粒

   
2. 第2步.

   先把片糖用一半的水煮开，溶解后小火将切好马蹄放入煮两分钟

   
3. 第3步.

   马蹄粉用剩余的水混合攪拌至无顆狀過筛备用，另外罗碗倒一碗出来后备用。

   
4. 第4步.

   把马蹄粉水倒進糖水里不断攪拌，因為容易粘底喔

   
5. 第5步.

   攪至透明，关火把那碗（备用）倒入继续拌匀

   
6. 第6步.

   盘中刷油倒入上锅蒸25分钟透明即可