橄榄油煎牛排
橄榄油煎牛排的做法说明
2019.03.22
橄榄油煎牛排的食材和调料
| 海盐 | 1克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 橄榄油 | 3勺 |
| 新快黑胡椒汁 | 5勺 |
橄榄油煎牛排的做法与步骤
- 第1步.
牛里脊纵切成两厘米的片，吸油纸干水分，刀背敲打牛排
- 第2步.
叉子叉出小空，越多越好
- 第3步.
橄榄油，海盐，黑胡椒，
- 第4步.
盖上保鲜膜腌制30钟以上
- 第5步.
准备摆盘，一般有什么就放什么，有点小创意就好，
- 第6步.
放橄榄油，油热下锅，煎至出血水反面
- 第7步.
这一面也出血水再翻一次即可出锅
- 第8步.
我做的是七八分熟的，小贴士里告诉你怎么可以九，十分熟
小贴士
黄油煎内外都嫩
橄榄油煎外焦里嫩
厚薄适度，如果想吃九分，十分熟就让血水多渗出些再翻面。
黑椒汁真心推荐新快这个牌子的
牛肉最好买鲜的没注水的
