蒜香豆豉炒鸡柳
蒜香豆豉炒鸡柳的做法说明
小时候穷，难得杀鸡，杀了鸡都会骨取肉煮给没牙的奶奶吃……我喜欢骨头，爱喝骨头汤，会用鸡骨头熬鸡汤……
蒜香豆豉炒鸡柳的做法与步骤
- 第1步.
蒜头切片，水发冬菇切丝，葱切段
- 第2步.
鸡肉去骨切条，生粉，盐搅匀加油再拌匀
- 第3步.
鸡肉小火慢慢炒至金黄色后装起来
- 第4步.
小火，用炒鸡肉剩的油，炒香蒜片，下香菇炒香，蒜片和冬菇要炒才香，
- 第5步.
放豆豉，辣椒，葱白炒香，
- 第6步.
倒入鸡柳
- 第7步.
翻炒匀即可
- 第8步.
豉味浓郁，香嫩无渣，外焦里嫩，适合老人小孩！
