干贝虾米嫩豆腐

干贝虾米嫩豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   虾米切粒，水发干贝捏碎

   
2. 第2步.

   干贝浸发或蒸后捏碎，小火放油炒香虾米干贝，

   
3. 第3步.

   放水煮开改小火慢慢煮至汤香甜，剩约小半碗水为止。

   
4. 第4步.

   汤锅大火烧开水，放盐，放豆腐，煮至豆腐浮上来即捞起来，

   
5. 第5步.

   把豆腐倒入瑶柱虾米中，加点湿淀粉煮开即可装碟！撒葱花庆祝一下。

   
6. 第6步.

   加点小米椒或者剁椒更加好吃！