肥糯弹牙 葱油鲍汁烧海参
肥糯弹牙 葱油鲍汁烧海参的做法说明
在冰冷的农夫山泉里缓慢泡发，
焖煮焗泡历时几日
再葱油鲍汁里滚几滚，
浇层薄亮芡汁，
胶厚肉甜 略带弹牙……
美味吖 不怕晚
肥糯弹牙 葱油鲍汁烧海参的做法与步骤
- 第1步.
海参提前用纯净水泡发 方法采用的下山虎虎的泡发法，因为喜欢弹牙感，所以放弃了一味追求发头。
- 第2步.
油锅放入葱白 小火慢慢煸出葱油
- 第3步.
加入盐 糖 蚝油 生抽 鲍汁 中火煮到微沸
- 第4步.
再倒入水淀粉 放入海参一起焖煮3-4分钟 待汤汁收芡
- 第5步.
海参和葱段摆盘
- 第6步.
浇上芡汁，趁热开吃。
