玉米面铜锣烧
玉米面铜锣烧的做法说明
冰箱里就剩下一点豆沙馅和枣泥馅，要是蒸豆包也就够俩的，还不够捣乱的，正好那天闺女要吃玉米饼，突发奇想就做了铜锣烧
玉米面铜锣烧的做法与步骤
- 第1步.
玉米面白面2个蛋黄牛奶一起活匀不放水
- 第2步.
无油无盐蛋白用打蛋器打发，提起打蛋器蛋白成倒三角状
- 第3步.
打发好的二分之一蛋白和蛋黄液活匀，一个方向活，活匀在加剩下的蛋白一起活匀
- 第4步.
用电饼铛烙，不放油，表面起泡，翻面，30秒后出锅
- 第5步.
放凉
- 第6步.
深色面在外边，加上红豆馅和枣泥馅
- 第7步.
自己做的没有任何添加剂，包上包装建议2～3天吃完
小贴士
烙小饼时得用小勺倒面糊，每次用量一样，否则不一边大
